唱歌的狗
有自然
天然香草精
最接近自然的
香草世界

天然香草精和人工香草精的認識:

因為香草的香味十分迷人,常會被拿來作為烘焙糕點時的基底,不過香草精有利用香草莢、水、酒精製作的,也有的是使用化學成份製作而成的。天然的香草聯含有超過200種以上的成份及最重的一種成份香草蘭醛(Vanillin),使其擁有特有的香味與味道,以現今的技術還無法100%的模擬出來。

正當香草精的需求大於生產及製作成本考量為上的時候,人工香草精也隨之誕生了,人工香草精是從其它物質(如:愈創木酚、木質素等)中取得的香草蘭醛所製造出來,希望能製造出天然的香草精的香味與味道,但大部份的人工香草精也只提供了天然香草精的一種成份香草蘭醛而已,而且其香草蘭醛也是用“合成”或“人工”的方式獲得。
 

特色商品

朗佛德無鋁泡打粉
最具知名度、歷史悠久的……
大河川有自然無鋁鬆餅粉
最親近自然的鬆餅粉
大河川有自然A級楓糖漿
簡單單純的楓糖漿
元氣素蛋粉
如果您是一位素食烘焙者……
唱歌的狗有自然天然香草精
自然單純的烘焙香草世界……
蘿代爾烘焙專用100%可可粉
質感烘焙來自於質感食材…
維諾納噴霧式100%食用油
不使用化學推進劑及化學添加物
我在乎未漂白烤盤紙系列
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甲上寶寶朝氣果汁
來自楓葉國的∼單純簡單好喝
甲上寶寶烘芋片
全台最自然歡樂的洋芋片世界…

地址: 台北市大安區雲和街6-1號1樓  Email: pauline860@gmail.com 
電話:(02)23638755( 香草精先生)  手機:0939558210  

首頁 如何購買 如何購買
∼找尋一個自然香純的香草世界∼
∼一點一滴都是料理上的好幫手∼
 
∼最接近自然的香草世界∼

極限






有自然
天然香草精 2 fl.oz.(59毫升)

成份:水、酒精、
天然香草莢萃取物 

(最新現貨)
定價:300元
限時特價:
270元
有自然
天然香草精
4 fl.oz.(118毫升)

成份:水、酒精、、天然香草莢萃取物  
(缺貨)
定價:450元
限時特價:
380元
有自然天然香草精
5 fl.oz.(147毫升)

成份:水、酒精、、
天然香草莢萃取物
一整支天然香草莢

(最新現貨)
定價:600元
限時 特價:
570元

天然香草醬
4 fl. oz.(118毫升)

成份:水、蔗糖、酒精、天然香草莢萃取物、黃蓍膠、香草莢粉 

定價:610元
限時 特價:
580元
有自然
香草鹽
2 oz.(56.7克)

成份:鹽粒、
研磨香草莢  


定價:350元

限時 特價:
290元
有自然
天然香草
研磨咖啡豆
成份:研磨咖啡豆(中度烘焙)、研磨香草莢

定價:260元

限時 特價:
180元
∼唱歌的狗天然香草莢∼

量極質感商品★

成份:天然香草莢
(缺貨)
門市定價:350元
限時特價:280元

然香草精:
★在美國有USDA官方認證
★美國原廠原裝進口
★天然原料、無添加糖
★無人工色素、無人工香料
公平貿易認證Fair Trade Plus+

唱歌的狗所帶來的自然香草世界
 相信喜歡香草的人會有一個天空

譯: 唱歌的狗目前與數百家在巴布新幾內亞及印尼栽種香草的家庭合作。我們購買他們的香草莢的同時,我們必然地付給他們應當的報酬以及我們分享了一定比例的銷售利潤給與他們。我們稱這樣子的模式為公平貿易(Fair Trade Plus+)。我們的商品遍及美國、紐西蘭、日本、澳洲。唱歌的狗被使用於各個烘焙店、餐廳、冰淇淋店、餐飲學校、啤酒釀造廠和優格霜淇淋店。我們的商品包括了天然香草精、天然香草莢、香草咖啡、香草醬、香草茶等…,我們以後還會提出很多與香草有關的商品喔。

Singing Dog Vanilla
Singing Dog Vanilla now works with hundreds of vanilla growing families throughout Papua New Guinea and Indonesia. We of course pay them for their vanilla beans and we also share with them a percentage of the sale of the vanilla products that use their vanilla beans. We call this program Fair Trade Plus+®. Our products are sold in the USA, New Zealand, Japan, and Australia. Singing Dog Vanilla products are also used in many bakeries, restaurants, ice cream shops, culinary schools, breweries, and frozen yogurt shops. Our vanilla products include pure vanilla extract, vanilla coffee, vanilla bean paste, vanilla tea, and we have many new vanilla products in the works. .

何為公平貿易(Fair Trade Plus +)?
公平貿易是一種家庭農民與企業之間的合夥關係。由企業將農民辛苦的收成帶到市場上。而這樣子的合夥關係給予了農民一個機會,讓農民也可以分享由農民的收成所製成的最後成品的一些利潤。而透過這種與農民分享利潤的方式,農民可以獲得在加值過後的最後成品中的好處,同時間農民必須也樂於同意以有自然的與永續的方式裁種。

何為“有自然”??
  唱歌的狗的商品在美國,已通過農業部USDA (United States Department of Agriculture) 的認證。USDA是美國農業部授權核可的官方有機認證標章。有此標章則表示,該產品原料生產過程皆符合嚴格規定,並禁止使用農藥、化肥、生長激素、化學殺蟲劑、化學除草劑、合成代用品、基因改造物並杜絕輻射等危險因素。通過有機認證的機構為QAI國際品質保證有機認證(Quality Assurance International)。所以在美國,唱歌的狍的商品是USDA認證的有機商品。
  不過,在台灣,根據現行法條,
進口有機農產品、有機農產加工品,則必須經過農委會公告的國家或國際有機認證機構(組織)認證之驗證機構驗證,並且在上市前經農委會審查合格(核發有機標示同意文件),才能以有機名義販賣。
  言下之意,在台灣,國外的有機商品需要特別申請才可以被稱有機商品,雖然唱歌的狗在美國已得到美國農業部(USDA)有機認證的授權核可,但
在台灣, 唱歌的狗還“不算”是“有機商品”,還請各位了解