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  【105】靈芝與健康(1)
作 者:李旭生編校 ISBN :9579573085
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:2001/2/1 頁 數:114
裝 幀:平裝 版 次:44
定 價:120 優惠價:120
積 分:0 本期熱銷本數:0
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靈芝與健康(1)
引言──天然靈芝
       中藥都是草。根、木皮、花、葉、果實以及禽獸、蟲、魚等自然界產物。把這些自然界產物利用到疾病之治療上來的起源,是我們祖先從經驗中創造出來的。傳說中「神農嘗百草,一日而遇七十毒」。中藥醫學可說是無量數的神農冒著生命的威脅,自身經歷的事實累積而成的經驗醫學。我國第一部本草書「神農本草經」收載藥品三百六十五種,分上、中、下三品。上品一百二十種為君屬天養命無毒,營養強壯,可以常服。中品一百二十種為巨屬地,養性無毒或有毒,可以抗疾病養虛弱。下品一百二十五種為佐為使,治病有毒,可以除寒熱破積聚。靈芝為上上藥是上藥中的極品,其地位高於人參。世界醫學最近對於中藥寄予莫大的關心,且積極的深入加以研究,並產生了一種新治療方式的構想,叫做「適應原(Adaptogen)」與目前西方醫學的醫療方式不同。西方醫學依內臟器官之別加以診斷,予患者以有速效性之藥品治療,即所謂對症療法,這種療法有其存在的價值是不能否認的事實。但是此種療法藥物使用時間久了會引起嚴重的副作用。而「只能治標,無法治本」。新的治療方法「適應原(Adaptogen )」必須具備下列三個要件:
       (1)沒有毒性,沒有副作用(nontoxic)。
       (2)其作用為廣效性的並不限定於身體的某種器官(nonspecific)。
       (3)具有身體正常化作用(normalization)。而為天然物可以長期服用有調整激發的功能使身體正常化(normalize)。
       能合乎「適應原(Adaptogen )」的要件者則除了人參之外就只有靈芝了。能調整激發全身使身體正常化而達到體內動態平衡(Homestasis)或自癒力(Self-Curative power or Self-healing ability)。
       靈芝有強心作用可以使血液黏稠度降低,促使血液流速增加,降低血中膽固醇、三甘油酯、β-脂蛋白,並含有Adenosine已被證實具有消除血栓的功能為Platelet aggregation之Strong inhibitor。因此靈芝可以去瘀活血,治療高低血壓,消除酸痛麻痺等更年期的障礙與腦血管疾病(CVA)之防治,就如同水管阻力打通以後壓力降低改善的效果。去瘀活血的原理可以治療很多老化性的疾病。日本人研究靈芝七十多年稱其可以治療血病、難病、未病等。而我們中國人對靈芝的深入早在二千多年前我國第一部本草書「神農本草經」即已提到可以治百病。可以「久服輕身,延年神仙」輕身即身體可靈活運動,神仙指益壽延年,長壽如神仙。而現代醫學更體會到得病後再找醫生治病為「消極性的」而未病加以預防才是「積極性的」所謂預防重於治療。又「把病治於未病者」為上醫。因此靈芝確是很珍貴的藥物、天然食品。但是所以珍貴因為稀少。而現在科技的進步,人工培養的技術純熟,促使靈芝的時代來臨。
       日本人可以克服天然環境的障礙以溫室培養靈芝供應消費大眾的需求,已從日本走到香港甚至美國華人社會。而韓國也已經開始。台灣天然優越環境很適合靈芝生長如果再加上科技與人力的配合。發展靈芝栽培與生產使台灣成為「靈芝王國」應是指日可待。希望將來觀光客到台灣來買靈芝,像到韓國買人參一樣「靈芝王國」的美譽能名符其實傳揚于全世界。
李旭生


天然靈芝
●李旭生●
       靈芝自古以來就被國人視為吉祥之物,更是中醫傳說中的養命「神仙藥」。在我國第一部本草書「神農本草經」所載藥品三百六十五種分上、中、下三品,靈芝被列為上藥中的極品,其地位高於人參。明代李時珍「本草綱目」中記載,靈芝可「久服輕身不老,延年神仙」,係一種「真菌類」屬高等真菌,在植物分類上屬擔子菌綱猢猻眠科靈芝族。一般民間指所有猢猻眠科之菇類為靈芝,其實猢猻眠一科被發現者就有二十五屬二、三○○多族,靈芝族為其中之一,在靈芝族中以形態、顏色習性來分類就有一○○種以上之品系,而同種品系之靈芝在不同的環境中生長其所含的成份就可能各不相同,其藥效也因此各不相同。
       世界各國醫學對中藥寄以莫大的關心,且積極的深入,加以研究,並產生了一種新的治療方式,叫做「適應原」(Adaptogen)與目前西方醫學的醫療方式不同。西方醫學依內臟器官之別名加以診斷,予患者以有速效性的藥品治療,即所謂對症療法,這種療法有其存在的價值是不容否認的事實,但是此種療法藥物使用時間久了會引起嚴重的副作用;而「只能治標,無法治本」。新的治療方法「適應原(Adaptogen)」必須具備下列三何要件:
       (1)沒有毒性,沒有副作用(nontoxic)。
       (2)其作用為廣效性的並不限定於身體的某種器官(nonspecific)。
       (3)具有身體正常化作用(normalization)而為天然物可以長期服用,有調整激發的功能,使身體正常化(normalize)。
       能合乎「適應原(Adaptogen )」的要件者則除了人參之外就只有靈芝了。能調整激發全身使身體正常化而達到體內動態平衡(Homestasis)或自癒力(Self-Curative power or Self-healing ability)。
       靈芝有強心作用可以使血液黏稠度降低,促使血液流速增加,降低血中膽固醇、三甘油酯、β-脂蛋白,並含有Adenosine已被證實具有消除血栓的功能為Platelet aggregation之Strong inhibitor。因此靈芝可以去瘀活血,治療高低血壓,消除酸痛麻痺等更年期的障礙與腦血管疾病(CVA)之防治,就如同水管阻力打通以後壓力降低改善的效果。去瘀活血的原理可以治療很多老化性的疾病。日本人研究靈芝七十多年稱其可以治療血病、難病、未病等且被廣泛地使用於醫學臨床實驗上。我國陽明醫學院生化研究所與榮民總醫院癌症治療中心合作研究,採用較客觀的動物模式驗證,結果發現具有抗腫瘤效果。
       靈芝係純天然食品,不含任何防腐劑添加物,長期服用可增強身體之免疫功能及預防疾病的發生。
       主要成份及功效:
       (1)高分子多醣體(Polysaccharide):多醣體於一般菇類中皆有,日本三共製藥廠從「雲茸」中提煉出所含有之多醣體(PSK),該藥經多年之研究與臨床應用於癌症免疫治療方面。證實效果良好,並經日本厚生省(衛生署)核准為全國之國民保健用藥品。本品所含高分子多醣體能增加人體內之抗體,誘導干擾素之生成,而增加自然殺手細胞的產生,以增強人體免疫功能。
       (2)有機錯(Organogermanium):鍺原子符號Ge,番號-32,依據日本研究「鍺」元素三十多年之淺井一彥工學博士之研究報告說:靈芝含有800∼2000PP之天然「有機鍺」,可促使人體血液循環通順而增強吸收氧之能力,使人體血液中含氧旺盛,促進體內之新陳代謝,令人體力充沛,依據淺井博士之分析,人參亦含有「有機鍺」,其含量是二五○∼三二○PPM,換言之靈芝所含「有機鍺」為人參之4∼6倍。
       (3)日本臨床研究發現:靈芝其有滋補、強壯、保肝、鎮咳、袪痰、平喘、降低血中脂肪、健胃、健腦、消炎、利尿等作用。治肝炎:對急性肝炎功效非常好,且能增進肝臟、脾臟機能等作用。治慢性氣管炎:功效稍慢,約一、二星期才見效,對肝病引起者效果較差,對咳嗽有痰及體質衰弱等功效較顯著。造血功能系統疾病:對貧血(白血球)功效佳,能使紅血球、血色素、血小板等恢復正常。治高血壓:服用靈芝有降血壓後維持正常血壓的作用。治狹心症、心肌梗塞、動脈硬化症,對頭痛、頭暈、心悸、呼吸困難、手足冰冷、心情不安、疲勢、盜汗等效果佳,有鎮痛、鎮靜等功能,並能強化心臟的機能,改善冠狀動脈的血流,對重症者的療效較少,但對輕症者則有顯著的功效。治神經衰弱,能使頭痛、頭暈等減輕並改善失眠症,增進食慾。


夢幻章類──「靈芝」正迎接新時代的來臨
探討現代醫療當做“治未病“藥的可能性
──有地滋  醫學博士、近畿大學東洋醫學研究所教授
       靈芝終於擺脫了先史時代的神話,邁向科學分析的歷史時代。首先對富有神話及歷史傳說色彩的靈芝予以科學研究的近畿大學醫學部教授有地滋博士,透過臨床及基礎實驗,成為研究靈芝的一代巨擘。同時,他也是位有名的漢方醫生。在本人的訪問中,他毫無保留地提供了許多有關靈芝的最新知識,並對日本人的飲食文化予以批判,論及漢方醫學與西洋醫學的融合,內容豐富有趣。 採訪──林一夫
☆擺脫神話的靈芝觀☆
●問:──自靈芝開始大量生產,「帝王之藥」終於得與庶民同享。同時,由於科學的分析,其藥理成分及作用日漸闡明,但靈芝的目前藥理作用究竟有那些:
▲有地:
       前些日子,有位雜誌社記者對我說想出版一本有關靈芝的專輯,並問我靈芝對癌症、肝炎及過敏反應等現代難症有那些效果?
       我以為對方的想法及觀念似乎還擺脫不了神話靈芝的圈圈。不僅是靈芝如此,許多人都有一個觀念:以為漢方醫學是專門處理現代醫學無法醫治的疾病收容所。其實.,這是錯誤的想法。
       無論是現代醫學或漢方醫學,無法治療的疾病便無法治療,即使是漢方也束手無策,這就好比中風是無藥可敬一般,也是無法吹虛的事實。但是,當人們想延年益壽,或為改善現代醫學無法治療的疾病時,人們便會回頭尋求漢方藥的功效。這是目前漠方醫學所扮演的角色,如此,對漢方醫學來說是非常不利的。事實上,漢方並非魔法或神靈,也沒有長生不老或治療癌症的仙丹。凡是所有的生物都免不了死亡的命運,當老化現象或病變惡化到極點時,即使有特效的藥物或治療方法也無法使其復原。
       然而,病患希求能夠延長壽命或改善病情也是人之常情。因此,當他們走到無法繼續前進的死胡同時,又會回頭找尋漢方。他們以為漢方醫學似乎具有一股不可思議的力量。
       湊巧的是:這時宣傳靈芝對現代難症,如癌症、風濕有效的廣告到處可以風聞,一般人對漢方或靈芝的認識益形扭曲。

●問:──這是否意味著靈芝並沒有治療效果?
▲有地:
       不!不是這個意思,只是必須先對靈芝有正確的認識。鹽芝的普及至今仍不算太久,而對它的基礎研究也未盡完備,因此至今對靈芝的瞭解實與秦始皇時代無多大差別。換句話說,現今依然末衝破先史時代的神話或傳說。

●問:──靈芝從「先史時代」到最近的人工栽培成功,才開始有這方面的基礎研究,邁入科學時代。但在此以前,李時珍的「久食輕身不老,延年似神仙」的說法似乎一直佔著優勢。
▲有地:
       一點也不錯。但我們並不希望像延年神仙或長生不老的「神藥」一類認識,被人們照單全收,而冀求它能對現代難症有立竿見影的效果。

●問:──那麼靈芝在現代已知的效用如何?
▲有地:
       有關這點,我一再強調靈芝是治療「末病之藥」。
       漢方有「未病」一說,但現代醫學卻認為沒有。所謂「末病」是揩即將發病而尚未發作的病態。但由於這時器官或臟器尚未呈現病變,因此非現代醫學所能查覺。一旦病情到來,就會產生各種症狀,如食欲不振、神經興奮、失眠、身體困倦、頭痛、腰痛、容易疲勞……等。末病多半會呈現這些症狀,然而因為現代醫學無法查明病變發生的原因,因此即使有各種症狀也被視為「無異常」或「心理作用」而不予置理。相反地,漢方卻將這些症狀視為「異常」來處理。而這也是漢方醫學的優點。如果能在這種末病時期服用靈芝,便可發揮靈芝的優良效果。


☆靈芝是成人病的預防藥☆
●問:──這麼說它具有預防成人病的效果?
▲有地:
       是的,它能預防成人病或難冶性疾病。事實上,成人病也多半屬於難治性疾病。而又因為現代醫學無法治療,因此一旦罹患便很難醫治。
       為此緣故,最重要的還在於如何避免罹患難冶性疾病,或在可能罹患但末病發前予以遏止。也就是說要有「預防重於治療」的觀念。
       當然,現代醫學也有預防的觀念,如結核菌素反應顯示陰性時,便注射BCG,以增加對結核菌的抵抗能力;而種痘也是應用相同的原理。又如,如果有人到東南亞旅行而感染霍亂時,應在登岸時予以隔離,並將其周圍環境做徹底的消毒,這些都是現代醫學的預防措施。同時,對類似此種細菌、病毒或外因性疾病的預防體制,在現代醫學已確立相當完善的系統,並因抗生素的發現,這些感染症大多可以克服。這不能不說是現代醫學的成果。
       然而,對於成人病等因個人素質或內在因素引起的疾病,現代醫學就沒有預防醫學。相反地,漢方醫學從『黃帝內經』以來,即已有「治末病」的思想,並以能治末病的醫生為名醫。
       至於未病是否會或為成人病或難症的預防醫學,我個人以為不無可能。漢方有許多診斷末病的方法,如瘀血或水腫……等的症狀是現代醫學所無法發覺的;一旦檢查出病因時,多半已經造成嚴重的疾病。
       漢方醫學優於現代醫學的是能檢查捕捉疾病的跡象。因在末病時有所謂的末病「証」──症候群,例如前述的各種症狀愁訴即是「証」之一種。如果能根據這些「証」來治療,便能使它在末演變成真正疾病前就已根治。
       當然,漢方除了有這種預防醫學的診斷法,還有治療的藥物。因此,我認為漢方醫學確實具有現代醫學缺乏的預防效用。

●問:──請對這部份作更具體深入的說明。
▲有地:
       就拿瘀血來說,如果血液粘稠度過高會形成瘀血。換言之,過粘的血液不易流動,就像污泥一般。尤其對末稍微細血管來說,由於流動不夠暢通,會造成極大負擔,結果當然會使血管及其周圍組織的氧氣、二氧化碳,水分或養分等之相互作用不完全,使其機能降低。這時,最先出現的便是低氧氣症;當氧氣減少時,細胞膜會發生障礙,以致使過氧化脂肪增加,前列腺素垃亦會隨之增多,最後導致這部分發炎;當引起發炎時,就可能再進一步引起血管炎或結合組織炎──這時就已算是發病。但在發炎以前,仍應屬於末病階段。
       在末病階段如能夠服用漢方的大承氣湯或大柴胡湯等去瘀血劑,便可降低血液黏稠度,使其通暢無礙。

●問:──這麼說只要降低血液粘稠度或使其正常,就可促進血流,使組織璣能恢復?
▲有地:
       是的。如要避免成人病發生,首先必需使血液粘度趨於正常。

●問:──靈芝是否具有使血液粘稠度降低的作用?
▲有地:
       根據我們動物實驗的結果,可以確定長期給予服用靈芝,可以使血液中的脂肪,尤其是中性脂肪減少,而使血液粘稠度正常,同時毛細血管的血液循環暢通。
       如果毛細血管的血行不良,即表示有嚴重的情況即將發生。且冰凍三尺非一日之寒,這是因為長期累積所致,一旦發覺,可能已經發生肝硬化、動脈硬化及癌症等嚴重疾病。到這地步才圖挽救似乎為時已晚了。
       因此,在末到達如此嚴重的情況前,亦即在末病階段就應有所防備。換句話說,我們必須使血液粘稠度保持正常以改善血行。如此一來,造成病變或退化──老化現象的細胞或組織可再度發揮活性力量,使輕度病變得以適時遏止。
       靈芝確實具有這種調整作用,而這也是靈芝最大特色。這是我將它視為治末病藥的理由。


☆血液黏稠度和高血壓☆
●問:──據說靈芝對高血壓也有效。這是否與您前面所說的血液粘稠度和高血壓有關……?
▲有地:
       不錯!而且是大有關係。如前所述,當血液過於粘稠時,會使毛細血管的血流不良,以致周圍的細胞或組織的機能降低。同時,也會造成氧氣、二氧化碳、養分及水分的交換作用受阻,使這部位的活性降低。這種狀態長期持續,目然就會引起疾病或發炎。本來,身體本身都會具備一種自然防禦能力,以使我們的身體機能保持正常,防止外敵的侵入;但當末稍毛細血管血行不良時,周圍細胞便會因而瀕臨危機,使身體防禦機能發生應變,企圖以上升血壓或擴大血管來促進血行。當人體的腦神經中樞下達這個命令,使身體發揮此種作用,也就是高血壓發生的緣由。
       更具體地說,由於血液粘稠度過高,所以造成了毛細血管的血流暢;為了促進血流,便只好提高壓力。高血壓其實就是身體機能防禦作用反應的結果。

●問:──那麼,要降低血壓就必須先降低血液粘稠度?
▲有地:
       一點也不錯!使用漢方藥能降低血壓就是因為其中含有降低血液粘稠度或使其恢復正常的成分。例如,服用大柴胡湯、大承氣湯或靈芝,首先會使血液枯稠度恢復正常,不必再以強大的壓力來輸送血液,故能使血壓──最低血壓下降。
       至於現代醫學使用的降壓劑,雖然可使最高血壓下降,但只是短暫的效果而已。因為它並未能降低血液粘稠度,只是抑制腦神經中樞或改變體內電解質而達到利尿作用。
       用這些化學藥物使血壓急劇下降還會產生各種不長的弊害。因為當一個人的血壓增高時,身體防禦機能會發揮全力來輸送血液;但突然予以抑制,便無法運送充足的身體所需血液,以致手腳麻痺、頭昏腦脹,甚至嚴重時還會引起血栓症,極其危險。
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