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  【111】靈芝與健康(2)
作 者:王汝振編校 ISBN :9579573522
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:1995/5/1 頁 數:117
裝 幀:平裝 版 次:2
定 價:120 優惠價:120
積 分:0 本期熱銷本數:0
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靈芝與健康(2)
我對臺灣靈芝現況的幾點淺見及建議
●王汝振。
【一】對政府及研究單位:
       (1)希望有更多的生化專家能加入研究的行列,因為若想在靈芝研究方面有更大的進展,則基本研究應做得更紮賢,尤其在成份分析方面,這是分類及藥理實驗的基礎,唯有揭開成份的神秘面紗,其他領域的研究才能有很大的突破。
       (2)期望學術研究單位,能夠真誠的通力合作,摒棄門戶之見;並做好紮根的工作,從事開創性的研究,此外在發表言論時應抱著客觀的態度,講求事實與根據。
       (3)儘早制定國家標準。依個人淺見制定國家標準,初期以有害成份(如鉛汞及毒菌)的標準訂定或許較為合適,此外,也應要求廠商在其產品上標明使用品種以及濃縮比例,至於有效成份的訂定,由於目前對靈芝成份尚未全部了解,故施行上有困難之處,再者如果要訂定「有效成份」,是否隱含靈芝是藥品,否則何來有效的說法。
       (4)協調產銷:產銷若不能協調,傷害最深的是一般的菇農,如此就違背了政府照顧農民的美意,進而有損於將台灣發展成為「靈芝王國」。故建議政府單位邀集對靈芝國內外市場有研究的專家,對世界市場。外銷必備的條件以及國內市場需求,做一客觀的評估和預測,之後,再協調菇農進行栽培。如此才不會造成供給量過剩,發生產銷失衡的現象。由於栽培靈芝的技術並不困難,目前躍躍欲試的菇農,或是已經著手進行栽培的菇農為數甚多,短期內極有可能發生產銷失調的現象,不可不慎。

【二】對靈芝業者
       (1)獲取利潤是經營企業的目的之一,但需合理,目前有些業者,為了賺取暴利,製造出成份甚低的靈芝製成品,甚至添加一些不好的東西在產品中,造成了消費者選擇產品時懷著惶恐的心情,進而影響國人對靈芝產品的信賴,終就受害仍是業者本身。
       (2)業者應主動積極與學術界配合,以期對靈芝有更深入的了解,製造出更好的靈芝產品來服務消費大眾,才是應有的態度。

【三】對消費者的建議
       (1)選擇形象良好的公司。這可從業者經營心態及其銷售人員作判斷,是否具有某程度的專業知識以及是否誇大不實兩方面加以了解。
       (2)每個廠商都會自誇產品最好,消費者可從其產品使用量上面來作判斷,只要沒有添加不良物質,那麼使用量越少的產品代表成份越好。好的產品在做保健使用時,只需一兩顆就夠了。使用量越高代表成份越差。


國會裹也開始檢討
關於靈芝的議論及其地位
       漢方藥和生藥栽培,正在日本國會的各委員會進行研究,然而,封從未聽到靈芝被提出來討論。
       但是,如今國會議員正在舉辦有關靈芝的研習會,這便是「漢方議員聯盟」的研習會。
       正式名稱為「漢方醫學振興議員聯盟」,於去年(一九八四年)五月成立。擔任會長的是宏地會的齋藤邦吉氏,事務局長則是大分縣選出的衛藤征士郎議員。
       本來,這議員聯盟是以發展漢方醫學為目的,而目前帶有自民黨研究健保問題所成立的漢方分化會之色彩。由於擔任會長的齋藤邦吉氏是厚生省最具實力的人物,所以可看出其重要性與受重視之程度。

關心靈芝
       該議會聯盟一方面和漢方醫學有關,另一方面,由於齋藤氏與衛藤氏分別出生於靈芝生產地的福島縣和大分縣,因此對於靈芝的研究也頗為熱衷,同時,熱心推廣栽培地的參觀,或是和靈芝業者彼此溝通等。
       尤其在這一次厚生省一連串的健食問題震盪中,也和厚生省保持密切的連繫。有關這方面的消息,曾經在本雜誌「厚生省」的記事中加以介紹。
       總之,有個強而有力的團體在背後支持靈芝,這對於有關人士是極大的鼓勵。
       靈芝所面臨的問題,包括運銷及藥效等,和漢方藥所面臨的問題,有諸多的共通點,將來可能會變成政治問題。因此,希望和靈芝有關的從業人士,都能夠在各方面積極展開活動。


靈芝目前在韓國盛行
預定三年後輸出日本
       韓國在奧運、職業棒球、印刷及工業生產,還有國民生產毛額,一向以超越日本為目標。如今,韓國已經開始從事靈芝的生產,雖然目前全韓國的生產總額只有十公頓,但預定三年後將輸出日本。
       根據本雜誌編輯部所收到的消息,目前生產地區有五處,其中漢城附近有兩處,大邱、釜山附近也有兩、三處,然而,由於韓國最近對靈芝的研究風氣極為熾烈,因此,實際範圍應該更加廣泛。
       在漢城南方兩小時公車路程的忠北道與尺里山開設中央微生物研究所,進行靈芝栽培的李先生,目前年產量達一頓半,據說是以瓶子栽培為主。他畢業於韓國大學藥學部。由於伯父在日本神奈川縣經銷靈芝,因此,在研究過程中逐漸對靈芝發生興趣,他計劃將來改為靈芝原木栽培,以韓國、日本為交易對象,目前正積極地進行。
       家住大邱西方馬山市的鄭煤鐘,是由於設於馬山的財團法入韓國生藥協會的黃部長告知有關靈芝之事後,他曾經前來日本考察實際狀況,之後,便開始從事靈芝栽培。雖然迄今只有兩年,生產量未滿一公頓,但是因為大邱地近日本,因此仍在各處繼續展開靈芝的栽培工作。
       韓國除了高麗人參以外,也是其他生藥的輸出國,但近兩、三年來,卻變成輸入國,這種趨勢是隨著工業生產的提升而演變,但同時也表示韓國國內的消費量日益增加。此外,原因也在於漢方醫學的逐漸盛行,幾乎能夠與西方醫學並駕齊驅。因此,在漢城甚至設有漢方醫科大學。所以,韓國生藥的消費比日本更普遍。據說,一九八五年的靈芝生產量將達到三十公頓,次年增加到五十公頓,三年後,超過日本,足以向日本輸出。
       韓國食品對日本的輸出量,占全世界的數成以上,因此,將來韓國生產的靈芝,會大量輸入日本,或許不出三年即會實現。

採用培養槽來培養靈芝
如何使其成為醫藥品
       栽培業者的強敵終於出現,這即是採用培養槽栽培靈芝成功,並且大量地生產。
       從事此業者,是以製造牙刷而聞名的Sun Star,該公司在培養槽內實際從事栽培的作業,由於設備的關係,而由「台糖」承包。
       目前,已經成功地生產出成品,準備於七月份上市。根據Sun Star高槻總公司研究室的說法是這樣的,「技術上的詳情雖然無法奉告,但是所栽培的靈芝曾經委託東大學研究室研討,結果在藥效方面確認除了對過敏反應有效外,同時,也具備其他各種效能。」據說,製造成本是產品售價的五分之一。目前所銷售的形式與價格,雖然有一部分已經公開,但實際上,目前尚在探討中。
       該公司所開發的是將靈芝菌絲體在葡聚糖(糖類的一種)的培養液中加以培養。經過兩週後,即可提煉出靈芝萃取物。
       據說,產品並不保留原來蕈類的形狀,同時,也幾乎不帶苦味,因此,從前對靈芝有所了解的人或許會感到意外。負責研究的人士說:「我們也拒心其結果的吉凶,計劃要提出醫藥品的申請,因此,目前隨時在注意厚生省的反應。」

靈芝聯合會的森昌夫幹事
當選藥健研的實行委員
       「靈芝聯合會」成立的機緣,是去年五月二十一日所發佈的「藥監43號」,自此已經過了一年。之後,靈芝聯合會為了擴大活動範圍,各公司行號均參加「藥業健康食品研究會」(簡稱藥健研),致力於該會靈芝研究部會的充實。
       到目前為止,加盟藥健研的公司行號有兩百十家,其中有四十家參加靈芝研究部會。這次舉行董監事的改選,而從靈芝聯合會依次選出了實行委員,此人正是和漢生藥研究所顧問的森昌夫氏(如照片)。
       藥健研顧名思義是由藥商系統公司的健康舍帥所構成,是業界有力的三團體之一,厚生省準備以此三團體為中心,推進健康食品行政。因此,森氏今後的表現,可以說關係到靈芝業界的盛衰,我們對於其作為也寄予殷切的期待。

靈芝是否含有鍺成分 大眾希望早日提出結論        「靈芝中是否含有鍺成分?」這已成為坊間的熱門話題,但卻從未在正式場合公開討論過,所以在此特別提出來加以探討。
       本編輯部每個月都會接到不少關於「靈芝內是否含有鍺成分」的詢問信函,這表示讀者對此問題仍半信半疑。
       這是由於錯效果像神話一般,且對癌症有效的宣傳頗為盛行之故。
       雖然最近某些雜誌發表錯的「副作用」,同時,也因經銷商誇大宣傳而引起了一陣軒然風波,但是鍺的神話並沒有因此而結束,並且,錯的效果也未因此而被人們所摒棄。
       至於靈芝中是否含有鍺,其說分為「肯定」與「否定」兩派。但是由於各派均於書籍或演講會上言之鑿鑿,因此,更讓聽眾或讀者感到迷惑。

「肯定派」之祖
淺井一彥博士
       在此,我們要介紹本編輯部曾經向有關人士所做的調查結果,希望有志之士多多提供意見。首先介紹肯定派人士的意見。十年前松本絃齊所著的「靈芝與癌症」,是介紹靈芝的書籍中屬於較早的作品,由於該書對靈芝業界的影響力頗大,因此,我們首先引用如下的文章。
       「胡孫眠與錯的關係:胡孫眠只有抑制癌細胞的增殖及排除作用,副作用甚少,而且有各種口服方式。胡孫眠將成為突破性的致癌劑,但究竟基於劈些理由而做此斷定呢?而且靈芝為何有效呢。
       首光,請參考如下的數字
•胡孫眠:八八○
•大蒜:七五四
•高麗人參:二五○∼三二○
•山豆根:二五七
•菱角:二三九
•康富麗:一五二
•枸杞子:一二四
•藤瘤:一○八
•紫根:八八
•蘆薈葉:七七
•綠藻:七六
•意苡仁:五十
•雲茸:二十
       以上是使用於漢方藥或民間藥的材料,下面所寫的數字,就是表示錯的含量(單位PPM)。淺井鍺研究所的淺井一彥博士指出這些物品的共同點是均含有鍺,而且含量頗多。此外,淺井博士也曾經證明錯的抗癌性。」
       於此,即可肯定地表示靈芝「含有鍺」。
       本編輯部曾經詢問淺井鍺研究所。
       由於所長淺井一彥博士於三年前亡故,因此向佐佐木分析室室長詢問。
       結果得到如下的答覆。
       「我曾經分析出10PPM,然而有些則分析不出來,原因在於土壤的關係。且前人工栽培的靈芝,幾乎檢查不出含錯的成分,如未把分析值從PPM降為PPP的單位時,則可能會顯示出含量。若是將氧化錯水溶液澆在人工栽培的原木上時,則可以用人工手法培養出含錯的靈芝。」

靠分析檢驗不出來
       雖然目前各地進行靈芝的分析,但尚未有檢驗出錯成分的分析結果。
       然而,分析法方面也有問題,最理想的是進行專門檢驗錯含量的分析,湊巧的是,也有機構進行這種分析法。
       這便是一九八三年五月十八日和歌山縣工業試驗場所做試驗結果的「成績報告書」。
       根據該「成績報告書」的指示,供試品是「靈芝」,上面記載如下的分析結果:「鍺含量(以GE表示)為○.一%以下」。
       我們立即打電話到試驗場詢問負責該項分析的小火田氏,對方同答說:「○.○一%以下,表示幾乎檢查不出來,因為這是分析能力的最高界限。
       其次,我們詢問在日本首先發現靈芝構造式而在藥學會上提出發表的東京醫科齒科大學的菰田助教授。
       他說:「我並非這方面的專家,因此不敢冒然斷定。但目前要檢驗金屬類的元素時,利用「原子吸光器」來分析乃是最適當的方法。既然做了定性分析也無法檢驗出來,那麼在目前階段,只能說它不含此種成分。但是若要進一步濃縮而加以分析時,也許能檢驗出,因為曾經聽說從蘆薈中檢驗出錯含量。」
       最後,我們請教被譽為蕈類博士的日本菌學會的東川博典理學博士,他做如下的同答:「靈芝內可能不含鍺的成分,因為未曾做過這一類的分析,所以不能確定。最近有人打算將氧化鍺淋在原木上讓靈芝吸收,這是令人不快的做法。即便不如此,靈芝本身也具有充分的效果。」
       希望有關機構能對此事進行客觀的研究,並且將結果公諸於世。(編者按:據師大化學研究所姜宏哲教授的分析結果顯示,台灣靈芝有機鍺的含量,約在一PPM至二十二PPM之間。國外的文獻報告,亦指出靈芝及所有藥用植物有機鍺的含量,很少超過十個PPM。PPM是濃度單位,代表百萬分之一)……
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