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  【269】遠紅外線的時代
作 者:今野和義著 ISBN :9576981441
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:2004/11/1 頁 數:268
裝 幀:平裝 版 次:2
定 價:150 優惠價:150
積 分:0 本期熱銷本數:6
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遠紅外線的時代
前言
生活起了變革,創造出嶄新的文化,而新素材也朝向商品化。
有一種「陶磁」是可以放射遠紅外線,而遠紅外線放射陶磁是以二十種窯土及金屬為原料,各自以一千六百度C的高溫燒成微粒狀,再加以配合而成。依照原料配合的比例,使其能夠放射出特定波長領域的遠紅外線,可說是一項專門知識。
關於此有詳細說明的必要,但並非專門用書,所以只針對「遠紅外線」來做評論。
遠紅外線是一種光,即是一種電磁波。太陽的光經由電場及磁場的作用,而形成一種波浪,並且會擴及宇宙全體。
而光的波被稱為「波長」,亦稱之為「振動」
像把小石頭丟到池中,在石頭落下處就會有波動產生,波紋會成輪狀向外延展,而愈變愈大,愈往旁邊擴大。
波長的大小與振動數所具有的特性亦有顯著的不同,所以又可分成宇宙線、ν線、X光、紫外線、可視光線,及紅外線等。
其中,紅外線更是深深地浸透人們的日常生活中,應用在各方面。最近,有鑑於紅外線有波長與振動數的不同,又分成近紅外線和遠紅外線。
近來以紅外線為名所販賣的商品,大多歸於近紅外線之列。
遠紅外線與紅外線之中,有著全新的分界存在,但在學問上仍有許多尚未解明之處,且亦未有詳細說明的文獻,只有雜誌偶而還會零星地刊出一些發表的論文而已。
然而,論文的內容有一大半雖由不同作者所寫,但仍可見到大同小異之處,而另一半則是由實驗所得的資料推演出來的。
只要我們稍微檢視一下論文的實驗內容,幾乎都只在近紅外線的領域裡打轉,根本找不到可以稱為遠紅外線的解說。
但近來專門書籍中有刊出這類文章,使得想詳細了解的人就方便多了;而與日常生活有關係的範圍,若能具體說出實際效果,想必對日常的生活更是大有助益。
作為遠紅外線放射素材的陶磁是呈微細粉狀,可以與各式各樣的柬西一起加工,而以此素材所加工後的東西就有板狀、球狀、金屬式、坐墊狀的分別。
其他,有與紙混合、與樹脂混合、與墨水混合,還有與塗料、塑膠片等物質的複合化產品,亦有用於布上的塗料,或是印刷所需的東西,商品化的種類變化相當多,而這些商品各別的製作方法也全在特許申請當中。
一旦,應用在日常生活中,會有什麼樣的變化呢?
就舉食衣住行的食而言,將生鮮食品由產地、批發商、零售商,再到消費者餐桌上的流通階段,其應用機會是相當廣泛。
現在,隨著高齡化社會的來臨,為了能夠更健康、長壽,去認識一些與健康息息相關的具體病例作為借鏡,是極必要之事。再盡心竭力研發遠紅外線的效能,藉此雙管其下,以締造幸福人生。
以有緣能看到這本書的讀者們為起點,開起生活革命的樂章,積極創造新文化,使其如轉輪般生生不息,就是相當圓滿、幸福的境界了。
一九八六年六月
今野和義


第一章  遠紅外線的時代

遠紅外線的時代
一提到「遠紅外線」,乍聽之下其是一團霧水,立即反閒著:「這是什麼?」並會有人對它產生一種排斥感。的確,現代社會會懷疑的人相當多,這也是人之常情。
卻有人因為什麼都不知道而為之氣結,認為不知道就是不知道嘛!但因此與人的距離會愈拉愈大,變得沒有話題與人交談。與其如此倒不如多注意身邊一些事物,使自己能與他人融恰相處,從「這也是」、「那也是」的話語中讓人知道你的了解,進而促使參與氣氛的和諧。
而對不了解的人用一些他不懂的話,就好像在說些不著邊際的事,並會造成反效果,徒增別人的懷疑心。因此,在開傲話匣子時,就以身邊常接觸的事物為例子,告訴他們什麼是遠紅外線,藉此使每個人都能接受,是相當必要的。
遠紅外線的代表實例中,取具典型的就是「石烤芋頭」。把石頭加熱,而利用石頭的餘溫來烤芋頭:也就是趁熱都聚在石頭時,利用輻射熱的作用加熱。
所謂的輻射熱會比用火燒烤更能將熱傳到芋頭的中心,而且會使芋頭變得更香、更具原味。自古以來,人類由自然中所揣摩到的生活體驗,常常令人驚訝,尤其是讓食物更加味美的作法。
這種方法以現代的用語來說,就是指遠紅外線。
較諸火烤,所產生效果更顯著,且相當有效率。
曾經在電視節目中,看到亞馬遜流域的土著把魚釣上來且排在石頭上,然後用落葉加以覆蓋,就像在蒸魚一樣就這麼擱者,不正好跟「石烤芋頭」有異曲同工之妙嗎!?
天津糖炒栗子也是用石頭燒烤的。而日本的天津糖炒栗子大多是進口的,聽說保存管理頗為困難,一不注意水分就會流失。水分一旦流失了就會變硬,一搖就會?啦?啦的響,炒過以後會硬綁綁的,一點也不好吃。
這是因為在運送的過程中沒辦法加濕的關係。能夠加濕當然是最好不過的,將濕度調整到水分不會蒸發掉的程度是大家所期盼的情況,可是以現在的技術要達到這樣的程度還差得遠。目前,除了早點搬運到目的地似乎就沒別的法子了。即使把它冷凍也很困難,而且會有令人意想不到的影響發生。
「如果能買到處理得很好的天津糖炒栗子就會令人高興得不了;而在車站前賣的栗子,多半都不太好吃。」這是許多人的心聲。
用石頭燒烤的牛排也是相當美味,這也是輻射熱的效用。不管是表面或是裡面,都能均等地感受到熱度,所以不但質地鮮美,味道也很棒。
陶板燒亦是利用遠紅外線的原理。首先將陶板加熱後,便可散發出遠紅外線的放射熱及輻射熱,若能夠好好地利用,肉類就可以烤成柔軟、味美,且令人吃驚不已的食物了。
用炭火燒烤的食物更是人間美味。但是,現在的炭卻愈來愈貴且不容易買到,然而炭火所呈現的青白色光就是遠紅外線。以前到鄉下去,每家每戶都會將魚串在一起,然後用炭火烤熟,那種撲鼻而來的香味,真是令人想忘也忘不了。
用炭火的熱及網架所烘烤的牛排,不禁令人食指大動。而炭火所烘焙的咖啡更是特別香醇,可可豆亦然。難怪炭燒咖啡會大行其道,原因即在此。
為什麼炭火的青光是遠紅外線呢?因為木頭本身就是遠紅外線放射體。
另外,以前人們會用木箱來裝魚。
「把魚放進木製的箱子裡,可以保持魚的生鮮度。但是,以前的人不知其所以然卻這樣地傳下來了。」
長期累積的生活智慧,像木箱適合裝魚,這就最好的例子之一。
前人的經驗判斷是相當重要的。
可是到了現在反而不再使用木製的箱子了。輸入作為材料的水頭,因為木頭輸出國的環境問題,而限制木頭的採伐,使得木頭的輸入發生了短缺的現象。因此,「木箱無法再展現大家所期望的功能了。」
而此時塑膠箱隨即登場。但卻不能像水箱一樣能保持鮮度;不久之後,又被樹脂材質的發泡酉本乙烯製成的箱子,引領風騷了。
酉本乙烯斷熱性相當好,而且很輕,保水性又佳,一旦加冰進去,冰不易溶化又能保持鮮度,能夠普及是預料中的事。
而且,便宜的東西總是比什麼都令人歡迎。市面上一些加工簡單且亦於使用、便利的代替品,則很容易壞:此外,廢棄後卻很不容易燃燒,像廢棄的塑膠(通稱廢膠)就變成產業廢物,是很棘手的社會問題。
「嚴寒的冬天來臨時,用土鍋裝滿東西最棒了。而且土鍋可以讓身體曖起來。」
土鍋會放射遠紅外線。當窯土經過素燒後,極易破損,而遠紅外線陶磁便是由幾十種的窯土為原料所發散出來的。然而,「土鍋」竟是陶器的原點呢!
土鍋比一般的鍋更能使身體溫暖的理由是土鍋吸收了放射的遠紅外線,然後再放射出來,而人體正是遠紅外線的吸收體,當人體一吸收就會溫暖起來,就這是「土鍋裝滿」的好處。
太陽普照萬物,而人類卻會選擇吸收太陽光中的遠紅外線,並且根據已經吸收的東西就必定會釋放出來的原理看來,人體也可以說是說紅外線的放射體,其中手掌就是最重要的部位。
以前人一生病就會「手療」治療,而所謂「手療」看字面的意思就是在患部用手施行治療。
「即使是現在不也常用手摩擦嗎?一不小心擦傷時就拼命的撫摸,當然沒有特別經過指導,但一摩擦患部,漸漸地疼痛卻可以不那麼劇烈了,真是不可思議。」 然而,並不是什麼不可思議的事,在淤血的地方用手撫摸可以使淤血散開,這也是遠紅外線的效果。
像小孩子」被撞傷往往就會淤血、留下擦痕,於是大人就會慌慌張張地帶小孩子到醫院。其實只要在患部用手輕輕撫摸,持續不斷地輕撫,這麼一來血液的循環就會變好,淤血一散開,疼痛就會比較緩和,也不會留下黑紫色的痕跡。
可是骨折及挫傷,或扭傷手指時,當然就得立即送醫診治。若單單只是擦傷,小孩藉由母親溫暖的撫摸時,頓時不再慌張,便可安心、鎮定下來了。那種小時候母親手的撫摸,實際上就是遠紅外線的作用。這麼一說似乎就少了母親疼惜孩子的情境,但這卻是事實。
而馬殺雞的目的,不是要造成隔天全身關節的疼痛。在字典申查到馬殺雞的意思是:「西洋式的撫摸,是用手按摩臉及身體,即是為了保有皮膚的彈性及活力。」
「在電影及電視上所看到的外國式馬殺雞,是用雙手的手掌按壓:而只有日本才會用抓、用敲的。」
而翻開字典的按摩部分則寫到:「藉輕敲身體來治好肩膀的酸痛,而從事按摩這個行業的,大多是盲人。」
剛才提到人類也是遠紅外線的放射體,由手掌放射出遠紅外線,藉此治療身體,就稱為「手療」。而盲人則全神貫注、集中在手掌上,所以遠紅外線的放射量就會比正常人多,手所散發出來的溫暖亦不太一樣。
在中國有人用手掌在患部推拿治病,這種所謂「氣功」的療法,聽說對於患部有鎮痛的效果。任何人只要一經訓練,都能將熱放射集中在左手或右手。
這絕不是魔術或把戲,由手掌放射的遠紅外線真的可以治療患部。
深具媽媽味道的飯糖與遠紅外線有很大的關係。
一提到飯糖或許有人會連想到「猴子與螃蟹」的故事。在路上猴子撿到梳子的種子,螃蟹撿到了飯糖,可是猴子實在很想要那個飯糖。於是就提出把椅子的種子跟飯榴交換,並由此展開了「猴蟹大戰」。當然即使不是猴子,對任何人而言圓滾滾的飯榴還是頗具魅力的。
「仔細想一想,『飯糰』的形狀,是圓圓飽滿的樣子,不僅誘人,更讓人有平和之感,也頗具趣味性,尤其是吃著飯糖的人的表情更是令人感受一股愉快。」
「連結」的意思就是把手的熱氣與鹽氣結合,藉此讓米飯更好吃。
手掌所放出的遠紅外線,可將水分均勻的食物包裹住蛋白質及殿粉,使得澱粉質單純化進而產生甜味。粒粒晶瑩的米飯,牙齒不但咀嚼容易,也會更好吃。
「手製烏龍麵」的美味也是同樣的道理。
一些用機械製的壽司飯糰及機械烏龍麵,這些食品頁是令人索然無味。壽司飯糰的米粒一副乾燥、乾透的樣子,你願意吃這種食物來填飽肚子嗎?
現在正流行連鎖化的便當店及壽司店,不禁令人感受到,連我們的日常生活也都走向機械化了。而自製壽司及便當的媽媽也正逐漸減少,以機械壓出同一花式的壽司將會大行其道,是遲早的事了。
演變成這樣,光一味地指責母親也不對,因為現在日本的生活已經轉變成如果太太不好好地做家事,還是能滿足生活所需。現今,生活品質達到一定基準的日本,已呈現「中流」的水準,貧富之間已無差距,全體國民豐衣足食也許就是拜其所賜。
日本的生活環境構造已經無法從即有的水準往後退了。這樣的結果當然也意味著已遠離以前那種在悠游於自然中喘息的生活,而在文明的美名之下,這種生活卻變成人們心靈的渴望,這是實情。
現在回歸具有文化氣息的自然生活是相當必要的。順應自然之理,為現今這個充滿渴望的生活帶來潤澤,是有如即時的大雨那麼急切了。
人類有必要以人類的「文化」來生活,而藉由遠紅外線的導入則可使其實現,進而改變生活、回歸自然倒還有可能。
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