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  【376】硒的臨床
作 者:山口武津雄著 ISBN :9576982499
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:2002/3/1 頁 數:64
裝 幀:平裝 版 次:1
定 價:80 優惠價:80
積 分:0 本期熱銷本數:21
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硒的臨床
一 、驚異的礦物營養素──硒

構成人體的微量元素,目前已知的就有五四種;其中現在最受到全世界注目的就是──硒。

因為,它是抗氧化力(也可以說為抗癌作用)最強的物質。

硒,原子編號三四、元素記號Se、原子量七八.九六,它是一種化學性和硫黃類似的元素。硒和鍺都是同樣半導體礦物營養素的伙伴;從前,當成會引起硒中毒的元素,被視為不良物質;直到最近,發現它除了可以抑制癌症以外,還可以對促進老化過氧反應的元兇:活性氧種及過氧化物,含有能將其加以解毒的過氧化酵素的構成成份。這是現代人不可缺少的必須營養素,於是,開始在世界上,引起一陣風潮。

硒,是在一八一七年,由瑞典的貝捷利亞斯所發現的;以希臘的月亮女神之名(Selene),命名為硒。

然後,人們認為它是對人類有害的元素,長久以來,都忽略了它的功能。經過很長一段時間以後,亨利史庫洛達博士,發表了微量元素的重要性後,大家才漸漸地知道了硒微量元素的寶貴。

但是,亨利史庫洛達博士說了以下的話:「微量元素對人體,比維他命還重要。那是因為維他命可以用化學合成,微量元素則無法合成。另外,含有微量元素的土壤及海水,因區域而不同,含有量也不一樣。如果,對於這些元素沒有深刻認知的話,人類將陷入微量元素缺乏症,恐怕對生命會有威脅。」

為什麼硒會變成世界性的需求?下一章將會明述;但是,關於硒既安全且有制癌效果的事,在東京化學同人發行的「硒」一書中有所記載;翻譯者是慶應大學醫學院的土屋健三郎教授(專攻重金屬中毒學、職業癌症)和櫻井治彥副教授(專攻勞動衛生學、環境中毒學)。

介紹其中若千重要部份如下:「無論最初的報告說:「硒是會致癌的物質。」。十二年來,對於老鼠所進行的慢性暴露實驗顯示,認定不會誘發新生的物質(癌等的惡性腫瘍)……找不到硒會引發癌症的證據;反而,硒好像和減少癌症有關連。在紐西蘭,餵予硒的羊,減少了罹患腸癌的比率。」

由這件事,關於晒的作用,明顯地知道了硒的三大功效。

(1)硒和維他命E等,有制止過氧化質產生的作用。硒的功效據說是維他命E的五○到一○○倍。

(2)因為已經確認硒攝取量不足的區域,癌症的罹患率很高;所以,硒有提昇強力抗癌能力的作用。

(3)硒有制止身體中的有害金屬、水銀、鎘等活動的作用;也就是硒能和有害金屬直接結合,消去毒性的作用。

大概來分,由於有這樣的作用,在各醫學家和生化學家之間,造成了爆發性的影響。
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