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  【468】瑜伽式一天半斷食健康法
作 者:藤本憲幸著 ISBN :957698338x
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:1997/9/1 頁 數:268
裝 幀:平裝 版 次:1
定 價:160 優惠價:160
積 分:0 本期熱銷本數:0
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瑜伽式一天半斷食健康法
序章
美食.飽食時代的健康法
現在為什麼需要斷食
今天,我們的社會已進人國際化時代。到國外旅行的日本人,首先感覺到的是,外國人似乎比日本人缺乏「上進心」及「前瞻性」。
多數的日本商人,對外國人那種以悠閒的步調洽談生意,以及他們的工作態度感到不耐煩。並且,大多數出國旅遊者在購物時,對他們計算的緩慢感到「傷腦筋」。
「為什麼不能把事情做得更敏捷、更乾脆一點!」
「為什麼不努力學習計算,使它更快、更好、更正確呢?」
也許,就是日本人的這種「前瞻性的上進心」,很不幸地,逼使大多數的現代日本人變成不健康的、半病人狀態。
這是一種「至少今天要比昨天進步,而明天又要比今天更進步」的想法或意識。想進步,或努力求進步,從表面上看,並非壞事。但是,如果將這個問題從我們的健康方面去思考時,我們將發現,「進步」與「健康」將無法並存,而發生「化學變化」,產生相反的結果。
以自然醫學的實踐者而聞名的甲田光雄醫師,對此問題曾經提出以下的看法:
「絕大部分有關健康法的書,多半給我們一種強烈的印象。.那就是,只要吃營養豐富的食物就會健康。但是,奇怪的是,教我們如何將積存於體內的廢物完全排出體外的書卻不多見。
「或許是因為目前杜會上瀰漫著「爭權奪利」的風氣,因此,在營養學方面,也只注重「正面的」,也就是如何設法攝取營養。
「然而,營養的攝取固然重要,但是徹底排出積存於體內的老廢物也同樣的重要,這是屬於「負面的」。(略)
「在實施負面的營養方法(斷食)時,會發生一種現象,稱為自我融解。因為在斷食中,一切營養素都沒有進人體內,體內的某些組織就會自行融解,成為身體的能量,這時,那些能導致動脈硬化的附著於血管壁上的脂肪等廢物,會最先融解成為身體的能量。
「這是斷食效果的一個例子,希望將來能多發展出一些強調這種負面(飢餓)營養之重要性的健康法。」
總之,結合「進步」與「前進」的結果,日本人的健康法就是,只顧將「食物」與「藥物」裝人體內,而成為貪婪的、求飽食的,「只有攝取的健康法」。
這種情形,就像戰後一般人從貧苦的生活中,開始一味追求歐美的物質文明,而由於經濟的高度成長,人們在所謂「兔窩」的小房子裡,裝滿了各種電化製品,雖然生活的空間愈來愈小,對物質上的慾望卻未稍減,而不斷地添購最新式的家具、最流行的時裝、最方便的家用品等。
我們可以斷定,這種「想要更方便的東西,想要更多的錢」的想法,和「更多的營養,更多的藥品」的「只顧攝取的健康法」如出一轍。
我在過去的二十年中,很幸運的身體都一直很健康,未受病魔侵襲,而精力旺盛地在工作著。
但是,在這段時間之前,我就像疾病的百貨公司一樣,百病集於一身,醫生告訴我:
「大概只能維持到二十歲吧」。
這是我當時的身體狀況。
我生來體弱多病,因此對我而言,從幼兒時期開始,醫生就像我親密的「家人」一樣。
「多扭取動物性蛋白質(肉類)!盡甘多吃能淨化血液的食物(蔬菜)!沒有力氣就是因為熱量不夠,多吃些甜的東西!」這是當時醫生給我的「處方」。
於是,我就開始拚命「吞」生蛋、吃肉、喝牛奶、吃蛋糕餅乾等。然而,這一切都毫無效果,我的身體不斷地衰弱下去。
今天,我才清楚地了解,這位醫生給我的「指示」,並不是要使我身體強壯健康的食物,相反的,它們是促進疾病的食物,不過,我當時別無選擇,只有照著做了。
當時的我,一心追求身體的健康,因此,遵照醫生的指示,不斷地吃下去。但是,身體卻愈來愈虛弱,甚至於無法正常上學。無論什麼季節,手腳都是冰冷的,連夏天,取暖用的懷爐都不離身。不久,每當用餐後一小時,就會感到嗯心而吐血。雖然如此,醫生還是要我「多吃營養豐富的肉類和蔬菜」。
並且,醫生也只告訴我,要吃不熱、不冷、沒有刺激性的,還有熱量高的食物。
我把牛奶當做水大口地喝,為了保持體力,比過去吞下更多的蛋。因為固體食物會增加胃的負擔,所以我就以流質食物為主。
雖然如此,我的身體狀況仍然毫無起色,反而更加惡化。
在我十六歲那一年的春天,肋膜炎和肺炎愈來愈嚴重,身體發燒且一直持續不退,意識漸漸模糊,於是遵照醫生的吩咐,立即辦理休學並住進醫院。
當時我在想:「反正如果只能再活兩、三年,倒不如試試不同的治療法,結果還是無效的話,就只好死了這條心了。」
我自己在無意識中,對當時醫生給我的飲食方面的指示感到疑惑。
我覺得疑惑的是,「人在生病時,是否應該改變飲食(是否需要改用治療專用飲食)?」而且,不是改變食物的種類或烹調方法,而是對飲食做根本的改變。
醫生確實是治療疾病的專家,但他們並不是飲食問題的專家。病人應該有病人專用的飲食方法。
因此,我就到各地各種有關教導人們健康的「道場」,如斷食場道、自然食道場、健康道場等等,因而察覺到一件事。
人們為什麼會引起頭痛、胃痛、手腳麻痺、腹痛、腰痛等?這是我們的身腮在告告我們:「你所吃的食物銷了!」這是我親自看了各種道場以後所感受到的。
如果吃錯了食物,就會引起胃痛,吃的方法不對,呼吸必然不順暢。因此,如能食用治療專用食物,並講求正確的吃法,例如將食物送進嘴裡後,左右各嚼三十次,充分咀嚼後再吞下去,心臟的跳動就會變得平靜而安穩。
又,我的手腳之所以會特別冷,原來是因為在飯前攝取了過多的水分。
體內的水分多了,血液會變得較稀薄,血壓下降而影響血液循環,血液將無法流到手腳的末端。而且水分會使肌肉鬆弛,使身體感到倦怠。
因此,如果在飯後食用過多的水果,就會產生反效果,這是我經由「飲食改革」而領悟的。
日本人以其具有世界上最高的教育水準而自傲。但這樣的教育和知識,有時卻會帶來相反的結果,或對事物之誤解。
這就是所謂「一知半解吃大虧」。
過去因無法分辨「疾病」和來自身體的「警告」,而把來自身體的「警告」誤認為「疾病」,自然地就會去依賴醫生和藥物了。
發燒,雖然是來自身體的一種警告,我們卻常依賴解熱藥物。藥物雖然能暫時控制發燒,但並非根本的治療,而會逐漸變成慢性的疾病。為頭痛而困擾的人,也許是因為身體的姿勢不良,胸部受到壓迫,呼吸不暢,氧氣不足而引起的。因此,如能以深呼吸補充氧氣,才是根本的治療方法。
再以胃口不佳為例。一個人沒有食慾,有種種原因。便秘、飲食過量、精神的壓力、內臟的疲勞、無規律的生活……等等,這些原因就是在告訴我們:「現在暫時別吃東西,讓內臟休息一下!」而如果不理會這種警告,而任意服用增進食悠的茱物,那是非常危險的。
最近感覺「腰痛」的人似乎愈來愈多了,這種「疼痛」也是對人們的一種警告,告訴我們是否身體的某些地方發生問題,例如,坐的方法是否錯了,骨盆是否用力過多使腰部脊椎骨歪斜,腿力是否變弱了,背肌是否歪了,走路時腳的小趾是否太用力了等等。
再舉一個例子,走路時如果小趾過於用力,也會導致肛門括約肌無法使力,就會引起侍瘡。
後來,我在道場約經歷了一年,原以為我已得到了健康的身體,然而,事實正好相反。
我並不是在那裡得到健康的身體,實際上是,在我本來應該「健康」的身體中,把使我變成「不健康」的「疾病的原因」或「毒素」排出體外,而恢復成原來的健康狀態。
而這也就是前面甲田光雄先生所指出的,從「攝取(正面)的健康法」轉換成「排出(負面)的健康法」的一種成果。
當我們生病的時候,就會到醫院去打針吃藥。但是當人們對這種西洋醫學……
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