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  【496】自己的健康自己維護
作 者:張之權編譯 ISBN :957698355x
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:1998/5/1 頁 數:264
裝 幀:平裝 版 次:1
定 價:160 優惠價:160
積 分:0 本期熱銷本數:0
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自己的健康自己維護
醫藥並不是本人所學的本行,不過自幼就在醫藥環境中薰陶,也在藥房、藥廠、醫院中從事過二十多年,雖不是科班,對醫藥也稱得上是半瓶醋,比外行好些。

因年邁離開藥界後,在翻譯社做些日文翻譯工作,後又被某貿易公司邀請翻譯日文。當時該公司是出口藤家具,卻因印尼禁止出口藤原材,無法再經營,而改行進口健康器材及健康食品,由本人翻譯說明書,因木人是從醫藥環境中出來,對這些是駕輕就熟,並不困難,並將這些資料留下。

後來又被另一家也是健康方面事業聘去翻譯,並訂閱健康方面書刊雜誌,得益更深,累積更多資料。

資料多了,就無法掌握資料的一切,因此有整理的計劃,當初並沒有想出版什麼的,所以依照原文翻譯。但是經過閱讀,有許多地方須增加些意見,有些似廣告的文字就刪除了。後來更想到印成一冊,給大家知道,豈不更好,因此重新整理。

書中有健康器材的原理及作用,健康食物的營養價值,老人的慢性病的起因、症狀,再加本人的經歷,搜集了不少,但尚厭不足,亂七八糟的,希望讀者讀後有所幫助,是本人所期待。

然後更應感謝日本健康產業新聞,因有許多資料是從該刊中摘錄的,當然也感謝有關報章雜誌等的資料。


【1】重要器官的功能

●腦與記憶力

一般的凡人,夢想著能增加記憶力,頭腦靈敏,且是自身專有的……等不必怎麼的努力,而幻想著輕鬆的可以得到。

從前有一段時期,認為在腦內有記憶的物質合成,只要能找出此記憶物質,明白其構造,是可以合成的。或從學習前進的腦內取出此物質,移植到其他腦內,說不定記憶也可傳達。就是說只要打一針,不必艱苦的可增加記憶力,頭腦靈活。許多的腦生理學家為找記憶物質而奔走,很可惜至今尚未明瞭其存在。

隨著大腦生理學的發展,不必辛苦之話暫擱一邊,精神記憶中樞的大腦新的鍛鍊方法管理法已漸漸明朗化,是根據大腦的發達階段,及生理機能的方法。可以說包括最重要的幼兒期在內至學生、成人,廣範圍可適應的「使頭腦靈敏的方法」。

在進入正論之前,首先說明在腦內,記憶是如何積存的。重約一千三百公克白色肥軟的大腦中,滿滿的裝滿著一百億或是二百億的神經元(neurone)(神經細胞),每一個都與記憶有關,很早就被認識。

但是最大的問題,在前頭葉或側頭葉等各部位的神經元基本性構造及排列,已在胎兒期已經完成。而且在哇哇落地以後開始記憶母親的臉,然後說話、反抗、戀愛……的成長,增加知識,但是成反比例的,神經元數每日每日走向減少之途。自從出生後不再增殖的精神元,有減,不可能有增。因此只以神經元的數字,不能談論記憶的好壞。

不過某些老人性癩呆症患者的神經元數有顯著的減少,腦部乾乾(不潤濕)的呈現萎縮現象。根據東北大學抗酸菌病研究所松澤大樹教授說「神經元數減少超過百分之五,就出現痴呆的症狀,不過要減少到如此程度,健康人很稀有」。

神經元數與記憶若無直接關係,那會與什麼有關係呢?有些人就馬上會想到「神經鍵」(synapse)。的確,神經元與神經元連接的是神經鍵,與記憶作用有關連,但是只這些,並不是正解,在京都大學靈長類研究所研究大腦生理學的久保田競所長說「一個神經元伸出有很多的枝狀突起,此枝狀突起與其他神經元枝狀突起連接造成神經鍵結合。據說一根枝狀突起有數萬的神經鍵,神經鍵也以形態性、機能性可分幾類」。

一個枝狀突起有數萬個神經鍵,有只傳達感覺刺激的,從神經元的剌激傳達到肌肉的,還有與記憶有關的等等很多種。久保田說「與記憶有關的是棘神經鍵。最近有關棘神經鍵的研究很進步,已解明了許多事實。與其他的神經鍵比較,棘神經鍵的發達較慢,也是其中之一」。

要注意的是由於再三重複的學習,棘神經鍵就增加,隨著學習力也提高。根據美國洛克菲勒大學諾登鮑博士研究:「金絲雀只有雄性會嗚,在初春學習鳴叫而漸漸好聽,到秋天忘了。從這春與秋的金絲雀聽覺系神經元的調查,明顯找出棘神經鍵的差,在初春學習時較多」。與此同樣的可從猴子證實。

棘神經鍵對種種的環境變佔有可塑性的變化,越是學習,棘神經鍵越增加,若停止學習,就會減少,相對應的,學習能力、記憶力也提升或減退。不只是在胎兒期,在成長之後,棘神經鍵能有增加,對我們是個救星。

看其他的神經鍵:在產生之後,不像棘神經鍵般有顯著重複的增減。

大腦的發達從神經元的神經鍵基準來看,成長過程可分四期。第一期是○∼三歲,第二期是四、五歲∼十二、十三歲,第三期是十四、十五歲∼二十歲,第四期是二十歲以後。

在第一期以感覺器系的神經元為中心的神經鍵發達。第二期是語言的記憶與認識,完成腦根幹的時期。形成自我的時期,就是可以訓練大腦最重要的時期,像英語等教育,在此時期開始是最有效果。不過研究日本人腦有名的東京醫科齒科大學角田忠信教授說「處理語言的神經回路在確立的六歲之前,在第二期初期所學的語言(英語等),其後若無採取特別的方法,在數月後忘了」。角田說,不管過著外國生活,在六歲以前記憶的英語,在回國後忘了。而且六∼八歲左右的時期──相當於處理語言的神經網將要堅實的時期──到國外去專用英語,歸國後就成了國語與外語參雜的情況,變成不中不洋的半吊子。角田說「要帶孩子去國外工作時,希望應在孩子處理語言神經網已經確立後,過了八歲半再出國」。
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