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  【576】膠原食品可以預防癌症
作 者:島野紘一著 ISBN :9576984467
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:1996/1/1 頁 數:288
裝 幀:平裝 版 次:1
定 價:180 優惠價:180
積 分:0 本期熱銷本數:2
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膠原食品可以預防癌症
根據世界保健機構(WHO)的發表報告,他們所調查的各國人口死亡率的原因別,發現到癌症死C率很高而衰老死亡率很低的國家是美國及日本。

可能有很多人對於這樣的調查結果,會認為「日本的工業化程度較深,而韓國在這一點上就比較落後的緣故」。事實上,這是不正確的。因為韓國在所有的國家之中,其人民的衰老死C率為最高,而癌症的死亡率可說為最低。

由這樣的事實來看,我們可以推測到韓國人在活著的時候,其健康狀態都相當的良好。
因此,由對於健康有很大影響力的飲食生活來看,韓國的飲食特色是,世界首屈一指的大蒜食品、韓國泡菜為代表的發酵菌食,以及膠原食品。

根據前大阪醫科大學校長山中太不博士的實驗,瞭解到膠原食品之中的確有預防癌症的作用,而本書則是得力於博士的指導記述而成的。
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