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  【583】糙米酵素的驚異力量
作 者:角由紀子著 ISBN :9576984602
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:1983/1/1 頁 數:173
裝 幀:平裝 版 次:1
定 價:160 優惠價:160
積 分:0 本期熱銷本數:13
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糙米酵素的驚異力量
完成育兒的使命
青春期時代的我,跟其他的少男少女一樣,也度過一段叛逆時期,曾經對著母親大聲咆哮:「我又沒有拜託妳要把我生下來。」當時的我內心相當自負,心裡想:以後我當了母親,才不會像媽媽那樣。曾經如此叛逆的我,如今已經當了十二年的母親,有了三個小孩。不過,我發覺自己在 當母親之前,已經在不知不覺之中,為扮演母親的角色而做了許多準備。
高中畢業時,因為一般時下的觀念皆認為,「身為一個女人,學習如何育兒、扮演好母親的角色,比追求學問更重要。」基於這個理由,高中畢業後的出路並非出於我個人的選擇,而是別人幫我決定的。我學習的內容包括糙米菜食、日本自古流傳下來的民間療法、酵素以及修行。當時的我,以及大部分的年輕人都一樣,都希望能度過輕鬆愉快的學校生涯。不過現在回想起來,父母親替我決定的出路,並沒有錯。更重要的是,父母對我的養育,變成我在養兒育女之際不可或缺的重點。尤其是母親對我的愛,在我自己當了母親之後,才能發覺到母愛的偉大。現在我已經知道,母親在家庭中地位的重要。我也時常向母親討教,畢竟她也走過養兒育女之道,是這方面的老前輩。
「孩兒不知爹娘心」、「養兒方知父母恩」,這些老生常談的俗語,我到今天才能深深體會到。
糙米菜食和民間療法
當我還在唸小學三、四年級的時候,母親就為了改善她自己的身體狀況,而開始實施糙米菜食。沒多久之後,父親也因罹患胃病而吐血,父親做了住院、手術的心理準備後,便前往長野市尋找內科醫師求診。該內科醫師並沒有替父親動手術,反而建議父親採用飲食療法。該飲食療法的內 容是:禁止肉類及麵粉類、以煮熟的蔬菜為主、細嚼慢嚥等等。內容乍看之下並無稀奇之處,反而顯得相當簡單。母親為了度過那段過渡時期,遂將全家人的飲食,都改成糙米菜食。第一個轉變是,化學調味料、泡麵、市售的零食、煎茶等物品,從我們家的廚房消失了:再者,用黑砂糖取代白砂糖、購買專賣公社所販賣的添加鹽滷的天然鹽,原本所使用的沙拉油、芝麻油,則改成百分之百的菜籽油。
好在我們家務農,味噌及醬油都可以自己釀,只需要改變鹽就可以了。整個飲食以蔬菜鵝中心,所有的食物都相當粗糙,偶爾可以打打牙祭的肉類,以及市售的零食點心,頓時從我們家消失,對我這個愛吃甜食的人而言,心中的寂寥自然不可言喻。
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