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  【8】花粉食療法
作 者:增山忠俊著 ISBN :
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:1986/6/1 頁 數:144
裝 幀:平裝 版 次:3
定 價:100 優惠價:100
積 分:0 本期熱銷本數:0
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花粉食療法
編者的話
       本書得以順利編成,感謝台灣史耐爾股份有限公司慷慨提供圖片資料及給本書文字部份惠予審定,使本書變得更為多采多姿。
       台灣史耐爾股份有限公司走本省目前最大最具規模的花粉公司,技術來源取自瑞典產品,品項也最多,不僅台灣市場有壓倒性的佔有率,同時各項產品,也開始外銷加拿大、日本、韓國、法國和西班牙等先進國家。該公司上下均矢志將台灣變成「世界的花粉王國」,尤其是在技術上的投資更為可觀。面對這樣的雄心壯志,除了感佩之外,更衷心的希望他們能很快的成功。
       所有由台灣史耐爾股份有限公司所提供的照片和記述,其版權及專用權均屬該公司所有,未得該公司書面同意不得翻印及便用,謹此一併聲明。


第一章  花粉
(一)什麼是花粉?
       何謂花粉?以專門的術語來說,花粉學名pollen。產生花粉的東西是為「雄蕊先端的部位」,亦即陽性性細胞,經由風、昆蟲、水的媒介,來到雌蕊的先端,受精之後,開始了發育活動之本能,我們若把這種情況用之於種族保存原則來說的話,這就和動物所謂之受精道理相同。
(二)花粉是男性精子
       男人的精子是用肉眼無法看到的超微細物的東西,若以四○○倍倍率的顯倣鏡來看的話,活現在我們視野中的是一個長長尾巴跳動著的情景。
       這細小的東西,正是生命的根源,它和雌性卵子相結合,成長為一個個體,從而產生胎動的生命,所以我們不能不說,這真是一個超科學的神祕之物。
       這個原則正好可以用在花粉一樣,對花粉來說,花粉是植物的精子,只是這層神秘的面紗尚未被揭露而已。
       花粉的大小約十分之一∼百分之一公釐而已,依蟲媒、風媒之不同,而各有其適應環境的形像。蟲媒花粉極需附著蟲兒的身體表面,屬於黏性的花。風媒花粉的比重小,長期在空中飛翔,可以飄向遙遠的距離,甚或上層的氣流中,造成驚人的旅行。據說,(南極)的昭和基地,就可以看到飄在氣層中的非洲產地之花粉。
       雌蕊先端(柱頭)的柱頭,伸出花粉管來,這花粉管的長度可以長達數公分,比原先的幅度擴大約一萬至十萬倍,像這樣在2∼3日期間急遽生長的現象,在自然界來說,它所具有的促進發育之豐富物質,的確前所末開,甚至可以說這是超越自然生殖力之物質。
(三)王水也不能溶解花粉的外殼
       花粉是由一層很堅硬的膜所包圍的,它外膜的一部份很厚,依花的極類而有網目、顆粒、針刺、流線等的形狀。這些外殼十分堅硬,直徑也只有十分之一∼百分之一公釐那麼小的花粉微粒子,若說跌入無底的湖底,幾百萬年歷史歲月也不會改變的,的確十分驚人。它的外殼是由(sporo pollenine)高分子化合物所構成的。化學的組成,依種類而有不同,它的元素比是:碳素九○、氫氣一五○、氧氣三○左右,這宇宙的天然物,對化學藥品的反蝕作用十分強烈,即使外殼以王水(硝酸、?酸)溶解時,仍不受影響,更甚的是可溶解玻璃、岩石的氫氟酸,對它仍起不了作用。
(四)花粉是發展各門科學的分野
       日前對花粉的研究已晉入十分深遠的里程了。這種研究不但在形態、生理上作基礎的分野,甚至也廣泛應用在各大範圍,並和各門科學廣結因緣。
       這真可以說是一件奇妙的事,花粉的受信賴,以及世人對它的期待也大幅提高了。
       例如:我們從地面花粉的狀態,得以探知幾百萬年前的地球界之地質學(註)知悉空中飄揚的大量花粉,也才能深入了解「氣象學」。甚至依花粉的附著度來判斷罪犯之調查、?跡之「罪犯調查學」,經由昆蟲、花粉的種子,而知生物概況的「生物學」,透過這些結果,大大影響了「農業的生產」。在食品方面,我們稱它為營養學,在藥品上是為「醫學」,若把這一切科學概括之,應該可以說成「花粉學」吧?
(五)討厭的先入觀念
       有關花粉的名稱及作用,您們大概知道了,但是有一件困擾的是對花粉的先入觀。很多人知道,有些在空中飛散的花粉,經由人類的呼吸,形成對鼻子、咽喉以及胃腸的不適。雖說花粉是人類非常有效的食品一事,人盡皆知,但另一方面來說,它卻是「過敏性體質者的禍首」。
(六)何謂「花粉症」?
       空氣中有很多的花粉、飛塵、孢子,到處飛翔,我們經常在任何地方吸入空氣,和空氣一樣,把花粉也吸入鼻孔、咽喉黏膜,甚而發生流鼻水、打噴嚏、眼睛刺痛、眼睛充血、流眼淚,嚴重時眼睛睜不開,症狀輕者,眼睛發癢,不一會兒功夫,可望自行好轉。
       怎樣的花粉會構成對人們的危害,這並沒有一定的結論,又,吸入多少量的花粉空氣,會導致生病,卻又不能一概而論的。小時候,發生了感冒性濕疹,抑或雙親有氣喘、濾過性病毒時,表示這是過敏體質,所以應自行謹慎小心,不過,話又說回來,通常這種病是一時性的體質,所以患有這種症狀的人並不會很多。
       生活中我們常常可以聽到對杉木、松木花粉過敏的人,有些花粉,吸入人體,會形成鼻竇炎或氣喘症以來,很多的花粉對人類生活的一而,造成了不良的影饗;不過,這種影響只限於對呼吸器官的影饗,而不是自口食的影饗,因此,在形態上就大不相同了。據深入研究證實,「花粉症」的來源是風媒花粉,風媒花粉所含阻塞呼吸系統因子而致呼吸困難所致,昆蟲、動物,人類皆雖以承受。
(七)人類歷史中最後登場的驚人食品『花粉』
       由上面所述看來,好像花粉對人類是有害無益的東西了,即使它的成份多麼有效,不禁令人裹足不前了!
       但是,請稍候!花粉的營養食品所含有的有效性,和一般的營養食品大不相間,此事且留待詳加說明才可。在歐洲,把花粉之食品稱為「完全食品」,甚至大言不慚地說,它是人類歷史上最後發現的驚人且神奇的食品。然而,此事確切屬實!對花粉有充份了解的人,就能明白花粉的成份、效果,在此且不談,留待別章說明吧。
(八)蜜蜂、蜂蜜和花粉
       我們且在這兒稍來變更一下我們的話題,那就是。蜜蜂、蜂蜜和花粉之間的關係。
       花朵綻開的時侯,我們可以在野外春到為了蜜蜂,而排列成列的許多巢箱。那些巢箱都是各自獨立的單元,也正是我們要談的蜜蜂王國。蜂兒成群,但彼此之間決不會發生混淆不清的專。每十個蜜蜂的王國中,有一隻女王蜂,以及好幾萬隻的工蜂及少數的雄蜂。這唯一的一隻女王蜂吃下了由工蜂分泌出來的蜂王漿,每有產下了一五○○個∼二千個的卵子,所以它是蜜蜂王國中,體型最大的蜜蜂。
       這些蜜蜂製造出來的蜂蜜,完全是集自花兒的蜜來的,不是蜂兒本身製造出來的。蜂蜜中除了含有各種的糖份之外,也含有胺基酸、維他命、以及多量的酵素。我們若抓自飛翔於花兒中的蜜蜂來,查看蜜蜂的蜜胃(存放蜜的胃),可以發現,僅只是花蜜存在胃中,沒有任何的花粉有夾雜其間。由此可見,蜜蜂們把花蜜帶回了他們的蜂巢裹。
(九)花粉丸
       蜜蜂吸取蜜汁,兩腳不停動來動去的景觀,你們可曾看過?蜜蜂一面吸取花蜜,又為了搬運花粉回來,必然遭遇的困難問題,於是利用雙腳,努力把花粉踢成一堆,利用花蜜把花粉搓成一團,形成花粉丸,兀漸漸硬了,再把花粉放在後腳的花粉籠上,搬運回巢。
(十)白天雖淪為竊盜,仍廣受主人歡迎
       白天的時侯,正正當當地組了一個團體,而把別人的東西平白地搶走,結果,還會得到失主的感激。也許我之這麼說,有人會莫名其妙,其實,說穿了,它們不過是婪蜂和花粉。……
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