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  【87】靈芝
作 者:近畿大學藥學部 ISBN :9579573956
出版社:青春出版社 開 本:
出版日期:1994/11/1 頁 數:195
裝 幀:平裝 版 次:2
定 價:120 優惠價:120
積 分:0 本期熱銷本數:1
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靈芝
序文
       學生時代我參加藥草研究會,每逢假日便揹著採集箱或是標本筴前往山野採集藥草。那時,曾多次在幽暗深山內瞥見隱密生長在闊葉樹根部的靈芝,但是當時做夢也沒想到那竟然會是目前家喻戶曉的「靈芝」。
       靈芝並不像松草一般只要在赤松生長附近即可得的一種香蕈類,而是搜遍群山萬谷才偶然發現一、兩株的罕見植物。因此,傳說靈芝會給發現者帶來幸運,也不無道理。靈芝自古在中國被視為一種祥瑞之物,發現者只要將其獻貢給國王,即可獲得重賞。而在韓國、日本,靈芝也同樣地被視為吉祥的菌類,經常供奉寺廟,在日本更是被引進花道,而在喜慶宴會上常被使用。
       在中國最古老藥書的『神農本草經』上,將靈芝視為珍貴的上藥,但由於是生長在深山幽谷中罕見的藥物,因此,一般人難得享用,即使偶而被發現,也通常當場食用,從不保存。換言之,這種效果靈驗的中藥,並不多見。在發現靈芝三千年的歷史中,由於得來不易,多數人沒有食用經驗,因此,直到今日也很少看到有關靈芝的研究報告。
       在明代所撰寫的藥書『滇南本草』中,曾介紹靈芝的奇異藥效。而從一九六○年代末期開始,有些醫藥研究所也進行靈芝的研究,並且從藥理學與臨床醫學方面證實靈芝對高血壓、高脂血症、動脈硬化症等成人病,以及慢性肝炎、慢性支氣管炎等多種疾病有效。於是,三千年前已為人知的藥草靈芝,從此便透過現代科學而介紹給世人,這使得慾揭開靈芝祕密的人,不禁對其卓越的藥效感到震撼。
       然而,想從山裹採集足夠每日服用的靈芝,實非易事,因此,為了推進藥理與臨床的研究,則有人工栽培的必要。目前,有些國家已開始成功的大量栽培。從此,人們將可以輕易地得到這「傳說中」的靈藥。對於這些研究,我們也應該深表感激。
       此外,在日本發現草類有抑制癌症的效果,當然,對靈芝藥效也寄予無限期待,於是,人們開始對靈芝從事科學的研究。
       在我們的研究室中,為了對其他國家研究的成果做更深入的探討與證實,因此,在七年前也對於降血壓作用、抗血栓作用、抗過敏性作用等日以繼夜地研究,並且將成果予以發表。
       最近了解靈芝功效的人士日益增加,而從事研究的學者也與日俱增,這實在是一件可喜的事。
       在本書中將介紹靈芝的歷史背景、分類學上的定義、人工栽培、研究內容及我們的研究成果。
       為了讓讀者對靈芝有正確的認識,除了本研究室的靈芝研究人員之外,我們在有關靈芝的分類、文獻的介紹與我培法方面,也各邀請專家執筆。
       如果本書對於靈芝愛用者、銷售者、我培家、研究家有所裨益,是亦大幸也。


第一章•靈芝的研究與栽培
1──有「仙藥」之稱的靈芝
●最早文獻『抱朴子』
       「靈芝」這藥草的名稱始於中國,根據我們的調查,靈芝的名稱首次出現在『抱朴子』這本文獻中。該書乃是紀元三一七年,亦即是東漢滅亡一百年後的晉朝,學者葛洪為了修鍊成仙,而透過許多書籍將心得記下成為『抱朴子』一書。
       「抱朴子」是葛洪替自己取的別號,根據自序看來,是為了重視自己樸素的個性,所以選擇這別名。
       只要閱讀過『抱朴予』的人,就會發現葛洪是一位孤獨而奇異人,但其思想精闢透徹,合乎現代的觀念。
       下面將五十一卷自序中的部分內容予以介紹。
       「洪者,君之第三子也,生晚,為二親所嬌饒,不早見督以書史。年十有三,而慈父見背,風失庭訓,飢寒困瘁,躬執耕穡,承星履草,密勿疇襲。又累遭兵火,先人典籍蕩盡,農隙之暇,無所讀,乃負金芨徒步行借,又卒於一家,少得全部之書。益破功,日伐薪賣之,以給紙筆。就營田園處,以柴火寫書,坐此之故,不得早涉藝文,常乏紙,每所寫,反覆有字,人?能讀也。年十六,始讀孝經論語詩易,貧乏無以遠尋師友,孤陋寡聞,意淺思短,大義多所不通,但貪廣覽,於眾書乃無不暗誦精持。曾所披涉,自正經諸史百家之言,下至短雜文章,近萬卷。既性闔善忘,又少文,意志不專,所識者甚薄,亦不免惑,而著述時猶得有所引用。」
       『抱朴子』的內篇中包含道家的內容,主張仙人、仙道可以學習。根據歷史的記載,秦始皇與漢武帝並沒有努力修鍊仙道,只是一心想得到仙葯,而葛洪的想法正好相反。
       秦始皇命令術士徐福尋找仙藥,這是家喻戶曉的故事。後來,徐福率領數千人到日本尋求仙葯,而其中可能也包含靈芝。
       在『漢書.武帝記』(圖1)中也記載漢武帝喜愛靈芝,並將靈芝視為「長生不老」的神藥。每當發現靈芝時,即在宮庭中舉行慶宴,而且實行大赦,同時,也大作靈芝之詩來加以慶賀。
       唐玄宗在五十五歲邂逅楊貴妃,此後的十六年,對貴妃寵愛有加,這除了楊貴妃本人具有國色天姿之外,據說,也是由於楊貴妃的故鄉蜀州出產優良品質的靈芝。於是貴妃之兄楊國忠也以進獻靈芝來取悅玄宗皇帝,因此而榮升宰相。
       在『抱朴子』卷十四的(勤求)中,有「採靈芝於嵩岳……」等文句。
       「仙藥靈芝」的名稱首先在這堨X現,但從文章看來,當時似乎已經知道靈芝有許多種類,而將其總稱為「芝」。
       根據小篆(篆書的一種,秦始皇的丞相李斯所創),「芝」是代表地上生草的形象。
       「芝」正是代表草生的模樣,在『抱朴子』中,列有「芝」、「草芝」、「木芝」、「木威喜芝」、「飛節芝」、「桃芝」、「參成芝」等各種芝類;同時,也包括礦物的「石芝」與動物的「肉芝」。由此可見,葛洪在仙藥中最信服的是芝類。靈芝是芝類的一種,在卷十一的(仙藥)中有「菌芝」這名稱,而詳細記載;「菌芝或生深山之中,或生大木之下,或生泉之側,其狀或如宮室,或如車馬,或如龍虎,或如人形,或如飛馬,五色無常,一百二十種。自有圖也,皆學禹步往采取之,刻以骨刀,陰乾末服力寸七,令人昇仙,中者數千歲,下者千歲也。」由此可見,葛洪曾以靈芝做為仙藥。
       關於菌芝,在儒家注書的「爾雅」(圖3)中也有簡單的說明。「苬芝者芝也」,註解中記載「一歲三華瑞草」,茵與菌是同意語。換言之,芝是狹義的菌類,可供食用,而茵芝應該是指靈芝而言。

●『神農本草經』中對於六種靈芝的解說
       首次出現靈芝的醫藥學專書,乃是中國最古老的藥典『神農本草經』。
       漢武帝時代,將藥物學稱為「本草」,相當於現代所謂的「生藥學」。目前的韓國,仍然以「本草學」來稱呼。亦即是指利用天然的礦物、動物、植物做為醫藥時供參考的書籍。
       『神農本草經』上所謂的「神農」,是中國傳說中的人物,又稱為炎帝,是與「伏義」、「黃帝」並稱三皇的上古時代帝王。據說伏義奠定『易經』的基本原理,而黃帝撰寫中國最古醫學書(敘述病理學與針炙學)的『黃帝內經』,和『神農本草經』並稱「三墳之書」。
       由於神農是傳說中的人物,因此,『神農本草經』的作者不詳,可能是根據古人利用多種藥物所做的治療經驗而彙編成書,並且將功勞歸於某位神話中的人物,有關成立年代,也無法考究。
       該書內容充實,記載具體的藥效,在多種漢方藥中,根據具體的經驗精選三百六十五品目,可以說,幾乎網羅現代漢方藥中所使用的生藥。
       此外,該書也將三百六十五品目分為上品、中品、下品三種類。
       對於上品類敘述如下:「以養命為目的,無毒,長期服用,不具副作用。此等藥材能輕身,滋補元氣,防止老化,有延命效果。」在上品所列舉的一百二十品目中,包括青芝、赤芝、黃芝、白芝、黑芝、紫芝這六種靈芝(圖4)。
       收載在上品的漢方樂中,包括人參、甘草、地黃、薏苡仁、黃連、黃耆、決明子、桂皮(又名牡柱、菌桂)、茯芩、大棗等有名的生藥。而其中關於靈芝則列舉六種同類者,這是令人驚奇的事。這些與目前被視為藥草一般而被常用的健康食品,在歷史背景的此較上,可以說是頗具分量。        以下將「神農本草經」對於六芝的記載加以說明。
       青芝──「又名龍芝,味酸,氣平,生於山谷。主要能明目。並且補肝氣,使腎(指睪丸或子宮等男女的性器)所貯存的精氣及肝內所貯存的魄氣越於安順;同時,能培養仁慈寬恕的個性。長期服用,能輕身,年老後不會變得老態龍鍾,能延年益壽,成為神仙。」
       赤芝──「又名丹芝,味苦,氣平,生於山谷。主要治療胸部血氣滯結所引起的疾病,並且能使心氣(心臟的作用)趨於活潑,滋補內臟,增加智慧,亦即是使腦部作用活潑,增強記憶力。長期服用,能輕身,年老後不會變得老態龍鍾,能延年益壽,成為神仙。」
       黃芝──「又名金芝,味甘,氣平,生於山谷。主要治療心腹,亦即是胸或腹部的疾病,以及五邪(風、暑、暴飲暴食、濕、寒五種)所引起的疾病,有益脾氣(所謂脾,並非指脾臟,而是泛指與胃內消化的食物變成血肉過程中的有關內臟器官。具有安定精神狀態的作用,能培養忠心及和樂的精神狀態。長期服用,能輕身,年老後.不會變得老態龍鍾,能延年益壽,成為神仙。」
       白芝──「又名玉芝,味辛,氣平,生於山谷。主要治療咳逆之病,以及治療氣從下腹冒到胸與喉的上氣之病。有益肺氣,利於口鼻機能。能增強意志,培養悍勇的個性。並且能安魄氣(魄指的是精神意識活動)。長期服用,能輕身,年老後不會變得老態龍鍾,能延年益壽仁成為神仙。」
       黑芝──「又名玄芝,味鹹,氣平,生於山谷。主要治療小便困難與下腹部發脹的癃病。能改善體內水分循環與排泄,有益於腎氣,通九竅(兩耳、兩目、口、兩鼻孔、尿道口、肛門等九穴)。能使頭腦聰慧,善於明察。長期服用,能輕身,年老後不會變得老態龍鍾,能延年益壽,成為神仙。」
       紫芝──「又名木芝,味甘,氣溫,生於山谷。主要治療耳聾。利於關節疾病,保神氣,益於精氣,強化筋骨,使氣色變佳。長期服用,能輕身,年老後不會變得老態龍鍾,能延年益壽,成為神仙。」
       如上所述,在『神農本草經』中列舉六種不同的靈芝。繼『神農本草經』之後而出版的本草書,是歷經後漢、三國、兩晉、齊而到梁朝,由江蘇學者陶弘景(四五二∼五三六年)委託全國名醫藥學者調查藥草而陸續介紹新漢方藥的『名醫別錄』,其中所錄的漢方藥多達七百三十種。

●「名醫別錄」中介紹產地
       陶弘景與梁武帝有所深交,年老後隱居華陽。自號華陽陶隱居。曾經遍遊名山,欲尋求仙藥,並撰寫本草書傳世,其中一本節是「本草經集注」(圖5),該書中的『名醫別錄』(圖5的白底黑字部分)列出「神農本草經」中各種靈芝的產地。
       在『名醫別錄』中所列舉的產地如下:
       青芝=泰山(今之山東省泰安縣北)
       赤芝=霍山(今之河南省臨汝縣西南)
       黃芝=嵩山(今之河南省登封縣)
       白芝=華山(今之江蘇省吳縣西)
       黑芝=常山(今之河北省曲陽縣西北)
       紫芝=高夏(係山名,所在地不詳)
       始前所述,『神農本草經』中所列舉的靈芝產在中國各地。然而陶弘景在自號隱居後,似乎對靈芝所知有限,而只記載:「六芝均為仙草類,族種繁多,變化甚大,如今一般用的紫芝是生在枯樹的株上,僅治療痔瘡。」
       在漢方最具代表性的經典『傷寒論』與『金匱要略』中,均未見靈芝被使用,而唐代漢方書代表的『千金方』、『千金翼方』、『外台秘要方』中,對靈芝也無所記載。
       到了十世紀末的宋代,王德隱等人奉朝廷之命,將宋代以前的漢方藥書與當時的民間處方予以收錄而彙篇成巨冊『太平堅惠方』。但該書中也找不到靈芝這漢方。後來到了一一五年,將前述的『太平聖惠方』追加其他藥方而出版收錄兩萬種藥方的『聖濟總錄』(共兩百卷),這時候,才從該書內找到兩個使用靈芝的藥方。一是卷九十虛勞門的「紫芝丸」,另外是卷一百九十八神仙服餌門的「聖丹方」(圖6)。
       根據宋朝本草書代表的『重修政和經史大觀本草』中所言來推測,宋代的本草學者雖然知道靈芝的存在,但對於詳細情形幾乎不知。……
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